TOMATE SANGRITA (SERVIDO CON CABALLITO DE TEREMANA BLANCO)
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1 onza de salsa picante Valentina
1 onza de salsa picante de Choluhla
1 onza de salsa picante Tapatío
2 1/4 onzas de jugo de limón
14 onzas de jugo de naranja
6 onzas de jugo de toronja
2 cucharaditas de sal
3 cucharaditas de pimienta molida fresca
30 onzas de tomate
Mezcle todos los ingredientes en una licuadora y triturar hasta crear un puré. Colar la mezcla y enfriar durante 1 hora antes de servir. Esta receta rinde 56 onzas de Sangrita.